Vihane ämber

Vahendid:

  1. Suurem läbipaistev ämber või mõni muu silinderjas anum
  2. Väike lehter ja 1 m kummitoru
  3. 15 cm pikkune küünal, väike tükk paberkäterätti
  4. Maisitärklis

Protseduur:

1. Tee anuma põhja ava ning veendu, et saaksid sellesse lehtri panna.

2. Aseta anum kahe plaadi/raamatu vahele nii, nagu näidatud joonisel.

3. Rebi pisikene jupp paberit, aseta see lehtrisse ning selle peale lisa teelusikatäis maisitärklist.

4. Paiguta küünal lehtri suhtes diagonaalselt ning süüta.

5. Sule raamatuid liigutades anuma põhi ning puhu läbi vooliku nii, et tärklis täidaks korralikult terve anuma.

Mis oli põleva küünla eesmärk?
Milline reaktsioon toimus anuma sees?
Kas kõik tärklis reageeris ära? Kuidas me seda tõestada saaks?
Milliseid teisi pulbreid saaks antud katses kasutada?
Kus meie igapäevases elus toimub analoogne protsess?

Selgitus Hetkel, mil tärklist anumasse puhuti, segunesid selle pisikesed osakesed anumas eelnevalt olnud õhuga. Kuna tärklis on süsivesinik, moodustub õhuga koos süttiv segu, mis põleva küünla tõttu süttib. Enamus tärklisest reageerib hapnikuga ning moodustub CO2 ja veeaur. Kuna reaktsiooni tulemusena tekib gaase, siis anuma sees olev rõhk suureneb ning anum liigub raketina üles. Sarnane olukord on võib tekkida kivisöekaevandustes, sest kivisöetolm on väga lenduv ning plahvatuse tekitamiseks piisab ainult tiku tõmbamisest.