Väga puhast vedelikku on võimalik jahutada külmumistemperatuurist madalma temperatuurini. Sellist aine seisundit nimetatakse allajahutatud vedelikuks. Selleks, et allajahutatud vedelik külmuma hakkaks, piisab kõige väiksemast ebaühtlusest vedelikus. Katseklaas, milles on ${20}\,\mathrm{g}$ allajahutatud vett temperatuuril ${-5}\,\mathrm{^{\circ}C}$, raputatakse, mille tulemusena osa veest külmub. Kui palju vett muutub jääks, kui jätta arvestamata soojusvahetus vee ja katseklaasi seinte vahel? Vee erisoojus on ${4,2}\,\mathrm{\frac{kJ}{kg \cdot ^{\circ}C}}$ ning jää sulamissoojus on ${340}\,\mathrm{\frac{kJ}{kg}}$.

• Close
• Log in
• Books
• Repository
• eAnswer
• ePortfolio