Kartuli augustamine kõrrega

Vahendid:

  1. Suur toores kartul
  2. Kaks tavalist joogikõrt

Protseduur:

1. Suru kõrs ühe käega otsapidi vastu lauapinda. Näita õpilastele, et kõrs paindub.

2. Nüüd võta teise kätte suur kartul ning suru kõrs nimetissõrme tugevalt otsal hoides vastu kartulit (vt joonis).

3. Augusta kartul parema käe järsu liigutusega. Kõrs läheb läbi kartuli. Proovi uuesti.

Miks kõrs paindub, kui teda vastu kõva pinda suruda?
Mis eesmärk on nimetissõrmel, kui ta on tugevalt vastu kõrre otsa?
Mis juhtuks, kui nimetissõrme kõrrel mitte hoida?
Mis on kõrre sees sellel hetkel, kui ta tabab kartulit?
Kas kõrres olev rõhk on kõrgem või madalam kui atmosfäärirõhk?
Milliseid teisi näiteid võib tuua, kus õhu või vee rõhk objektis muudab selle objekti tugevamaks ja jäigemaks?

Selgitus Nimetissõrm on tugevalt vastu kõrt, et vältida kõrres oleva õhu väljumist. Hetkel, mil kõrs tabab kartulit, on õhk kokku surutud ning kõrs muutub seetõttu jäigemaks ja tugevamaks. Painduv kõrs käitub nagu oda ning augustab kartuli lihtsasti. Kui nimetissõrme kõrre otsas poleks, siis kõrs lihtsalt painduks -just nagu vastu lauda löömisel.

Teised näited sellest, kuidas kõrgem õhurõhk muudab keha jäigemaks: jalgratta- ja autorehvid, täispuhutavad voodid, mänguasjad. Kõrgem vee rõhk taimekudede kapillaarides muudab need tugevamaks (värsked lõikelilled on seisnud lõikelilledega võrreldes tugevamad, sest värsketes lilledes on rohkem vett).